Hygienebeauftragter Lebensmitelindustrie

Wie läuft die Weiterbildung für Hygienebeauftragte in der Lebensmittelindustrie ab?

1. Starten Sie sofort oder später
   Direkt nach Zahlungseingang (ca. 1-3 Minuten) erhalten Sie Zugang zum Mitgliederbereich und können mit dem Online-Kurs beginnen – oder zu einem anderen beliebigen Zeitpunkt starten.
2. Zugang zum Mitgliederbereich für 6 Monate
   Ihr Zugang steht Ihnen ab dem ersten Einloggen 6 Monate lang zur Verfügung. Bei Bedarf kann diese Frist verlängert werden.
3. Lernen wann und wo Sie wollen
   Sie können sich jederzeit und von überall aus einloggen – egal ob mit Ihrem PC, dem Tablet oder unterwegs mit dem Smartphone.
4. Ihr eigenes Lerntempo
   Sie entscheiden selbst, in welchem Tempo Sie die Lehrinhalte durcharbeiten.
5. Überprüfen Sie Ihren Wissensstand
   Nach jedem Modul überprüfen Sie mit einem Multiple-Choice-Test Ihren Wissensstand.
6. Online Leistungsüberprüfung
   Mit einer allgemeinen Leistungsüberprüfung am Ende der Weiterbildung qualifizieren Sie sich als Hygienebeauftragter in der Lebensmittelindustrie.
7. IHK-Zertifizierung
   Nach der bestandenen Prüfungen können wir Sie an die IHK weiterleiten. Dort können Sie kostenpflichtig nach einer weiteren Prüfung eine IHK-Zertifizierung Ihrer Ausbildung erhalten

Ihr Dozent, Manuel Zabe, ist gelernter Industriekaufmann, studierter Wirtschaftspsychologe und zertifizierter Hygienebeauftragter.

Er betreut seit mehr als 5 Jahren Kunden aus verschiedenen Branchen (Pharma, Medizintechnik, Lebensmittel, Apotheken und Industriekunden) und berät diese zum Thema der Hygiene, Vermeidung von Kontaminationsverschleppung, zur Erstellung von Handschuh- und Desinfektionsplänen und unterstützt bei der gemeinsamen Konzeption von Bekleidungskonzepten. Zudem hält er regelmäßig Hygieneschulungen zum richtigen Umgang mit Desinfektionsmitteln und leistet Aufklärungsarbeit für Mitarbeiter in unterschiedlichen Betrieben zum Hygienischen verhalten in Reinräumen und die richtige Auswahl an Verbrauchsmaterialien.

Inhalte der Weiterbildung für Hygienebeauftragten in der Lebensmittelbranche

Als Hygienebeauftragter in der Lebensmittelindustrie müssen Sie die gültigen Vorschriften, Gesetze und Richtlinien kennen und für die Einhaltung dieser Sorge tragen. Sie erhalten das notwendige Wissen, um die Produktionshygiene, Personalhygiene und Betriebshygiene, in Zusammenarbeit mit Produktionsverantwortlichen zu gewährleisten und zu überwachen. Ein wichtiger Teil der Ausbildung ist der Umgang mit Desinfektionsmitteln, das Aufstellen eines Hygienemonitorings und die Durchführung von Hygieneschulungen in Ihrem Betrieb.

Die Ausbildung besteht aus 15 Modulen und einem Bonusmodul zum Thema Betriebliche Pandemieplanun. Zusätzlich erhalten Sie eine gratis Checkliste zu den aktuellen Regularien an Desinfektionsmittel-Biozidverordnung und ein Hygieneplan-Tool.

Die Lehrinhalte werden mittels 4k-Videomaterial, Lernskripten, einem Lernkontrollsystem und einer allgemeinen Leistungsüberprüfung vermittelt. Vom Umfang entspricht die Weiterbildung 40 UE eines regulären Präsenzkurses (20 UE für den Online-Kurs; 20 UE für das Selbststudium).

Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, sich passend zur Ausbildung ein gedrucktes Lehrbuch zu bestellen. (Dieses können Sie auch später im Warenkorb hinzufügen)

Die Ausbildung ist in 15 Kapitel gegliedert:

• I. Mikrobiologie
• II. Die Hygiene - Geschichte und Definition + Gesetze, Vorschriften und Richtlinien
• III. Personalhygiene: Händehygiene + Plan erstellen
• IV. Personalhygiene: Hygienische Bekleidung
• V. Produktionshygiene
• VI. Konservierung von Lebensmitteln
• VII. Betriebshygiene
• VIII. Sterilisation
• IX. Hygienemanagement von externen Dienstleistern
• X. Hygienepläne
• XI. Exkurs Reinigung und Desinfektion umsetzen + Plan erstellen
• XII. Schädlingsbekämpfung / Pest Control
• XIII. Hygienemonitoring
• XIV. Aufgaben eines Hygienebeauftragten in der Lebensmittelindustrie
• XV. Hygieneschulungen
• Bonus: Die betriebliche Pandemieplanung und die angepassten Hygieneanforderungen
• Bonus: Checkliste zu aktuellen Regularien an Desinfektionsmittel-Biozidverordnung
• Bonus: Hygieneplan-Tool

Voraussetzungen für Hygienebeauftragte in der Lebensmittelindustrie

Für den Online-Kurs für Hygienebeauftragte in der Lebensmittelindustrie sind keine speziellen Voraussetzungen erforderlich. Allgemeine Voraussetzungen sind:

• Mindestalter: 18 Jahre
• Gute Kenntnisse in deutscher Schrift und Sprache

Ein Fernstudium ist das Richtige für Sie, wenn Sie...

• Flexibilität und selbstbestimmtes Lernen schätzen
• Ihre Vorlesungs- und Lernzeiten frei einteilen wollen
• keine Lust oder keine Zeit für ein Blockseminar oder wöchentlichen Präsenzunterricht haben
• genügend Selbstdisziplin haben, um sich selbst zum Lernen zu motivieren

Anerkennungen der Weiterbildung

TÜV Süd zertifizierte Akademie

Die Online-Weiterbildung orientiert sich an den folgenden Anforderungen:

• Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des europäischen Parlamentes über Lebensmittelhygiene
• DIN 10514 Hygiene-Schulung DVO LMHV § 4
• Hygiene-SchulungHygieneverordnung des EDI (HyV) Art. 23
• Vom TÜV Süd nach DIN 9001:2015 geprüft

Zertifizierung durch die IHK

Sie haben die Möglichkeit Ihren Abschluss im Anschluss an die Prüfung bei OTL durch die IHK zertifizieren zu lassen.
Nach Abschluss der OTL-Prüfung leiten wir Sie gerne an unseren IHK-Ansprechpartner weiter. Dort erwartet Sie eine kostenpflichtige live Onlineprüfung, die sich aus Multiple Choice Fragen und offenen Frage zusammen setzt. Die Prüfungsdauer beträgt max. 120 Minuten. Nach erfolgreichem Bestehen erhalten Sie eine IHK-Zertifizierung Ihres Fernlehrgangs.

Die wichtigsten Fragen zum Online-Kurs für Hygienebeauftragte

Ist diesr Kurs der richtige für mich?
Dieser Kurs ist für alle Hygienebeauftragten passend, die in der Produktion oder Vermarktung von Lebensmitteln eingesetzt werden. Neben den Basisthemen der Hygiene wird außerdem Wissen über die Konservierung von Lebensmitteln deren Lagerung vermittelt.

Mein Arbeitgeber/Unternehmen zahlt meine Weiterbildung. Wie erhält er die Rechnung?
Bitte senden Sie die gewünschte Rechnungsadresse an [email protected]. Wir werden Ihnen dann die korrekte Rechnung erstellen und an die registrierte E-Mail verschicken.

Wie lange dauert die Weiterbildung?
Die Ausbildungsdauer ist flexibel. Je nach dem wie viel Zeit Sie in die Ausbildung investieren können, dauert Ihre Weiterbildung zwischen einigen Wochen und wenigen Monaten.

Gibt es eine Kostenübernahme durch den Arbeitgeber
Arbeitgeber können die Kosten für die Mitarbeiter übernehmen. Hierzu kann während des Bestellprozesses „Firmenkunde“ ausgewählt werden.
Die Bestellung ist bereits als Privatkunde (durch den Mitarbeiter) erfolgt aber noch nicht bezahlt? Gern stellen wir nachträglich eine Rechnung auf die Firmenanschrift aus. Eine kurze E-Mail mit der Bestellnummer und den Adressdaten an [email protected] genügt.

Ist der Lehrgang von der IHK zertifiziert?
Sie können sich Ihre Ausbildung im Nachgang an die OTL-Prüfung durch die IHK zertifizieren lassen. Wir leiten Sie bei dem Wunsch gerne an die IHK weiter, die Bezahlung, Abwicklung der Prüfung und die Prüfung selbst organisiert dann die IHK.